De dónde salen los números

Las calorías y los macros de la búsqueda de alimentos y del escáner salen de estas bases de datos públicas. Son estimaciones de referencia, no un consejo médico. Las comidas que apuntas con una foto, un texto o un audio las estima la IA, y también son una estimación.

• Open Food Facts: productos con código de barras. Contiene información de Open Food Facts, disponible bajo la Open Database License (ODbL). Zampa usa una copia con los productos de España (kcal y macros por 100 g), que se renueva una vez al mes y que puedes descargar entera y gratis (JSON por líneas, comprimido; misma licencia ODbL). Los productos que no están en la copia y buscas por su código se piden a Open Food Facts y se añaden a ella.
• ANSES: Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020 (ciqual.anses.fr), Licence Ouverte 2.0. De aquí salen casi todos los alimentos genéricos (pan, fruta, legumbres, carne…).
• USDA: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central (fdc.nal.usda.gov). Dominio público (CC0).

Los nombres en español, las raciones y los platos preparados (tortilla de patatas, paella, croquetas…) los calcula Zampa a partir de los ingredientes de esas bases. Ninguna de estas entidades ha revisado ni respalda Zampa. Si ves un dato raro, avísanos.

El cálculo de tu objetivo

Con fórmulas de uso general en nutrición: Mifflin-St Jeor y Cunningham para el gasto en reposo y el Compendio de Actividades Físicas para el deporte. El objetivo nunca baja de tu gasto en reposo ni de 1.200 kcal (mujeres) o 1.500 kcal (hombres).